سهرة سعيدة

فرحة مسلمة · 05-11-2009, 12:06 AM

إقتباس:

المشاركة الأصلية بواسطة ياسمين

أها يا عيني عليك هنادي

دلعوك زيادة عن اللزوم كماني:new8:

:new14::new14::new14:

وينك ياسمين ؟

مالو الحلو زعلان؟

نشوفك مع الحاضرين

وما تشاركينا

كيف حالك؟

ان شاء الله تكوني بخير

ياسمين · 05-11-2009, 12:30 AM

إقتباس:

المشاركة الأصلية بواسطة فرحة مسلمة

وينك ياسمين ؟

مالو الحلو زعلان؟

نشوفك مع الحاضرين

وما تشاركينا

كيف حالك؟

ان شاء الله تكوني بخير

الحمد لله أنا تابعت معكم لكن كنت مريضة

والحمد لله أحسن شوي لكن لم أشفى بعد..

ادعوا لي ياجماعة وجيبولي بسكويت وحلويات

ريّا · 05-11-2009, 12:45 AM

إقتباس:

المشاركة الأصلية بواسطة ياسمين

الحمد لله أنا تابعت معكم لكن كنت مريضة

والحمد لله أحسن شوي لكن لم أشفى بعد..

ادعوا لي ياجماعة وجيبولي بسكويت وحلويات

سلامتك الف سلامة

بس بليز اذا كنت مصابة بالفلو الي بالي بالك

أخرجي فورا من الخيمة ولا تدخلي الا وانت لابسة كمامة

فرحة مسلمة · 05-11-2009, 12:47 AM

إقتباس:

المشاركة الأصلية بواسطة ياسمين

الحمد لله أنا تابعت معكم لكن كنت مريضة

والحمد لله أحسن شوي لكن لم أشفى بعد..

ادعوا لي ياجماعة وجيبولي بسكويت وحلويات

غالية وطلب رخيص
مع تمنياتي لك بالشفاء العاجل ان شاء الله

آخر سهرة سعيدة

وتصبحون على خير

جميعا

ريّا · 05-11-2009, 01:36 AM

إقتباس:

المشاركة الأصلية بواسطة فرحة مسلمة

غالية وطلب رخيص

مع تمنياتي لك بالشفاء العاجل ان شاء الله

آخر سهرة سعيدة

وتصبحون على خير

جميعا

تصبحين على الف خير

وشكرا على الحلويات الرائعة

احلام سعيدة

هـــند · 05-11-2009, 02:57 AM

شكرا للحلويات يا فرحة و لازم تعطيني وصفة الطبق
ريا انا كبرت خلاص وعجزت على الدلع اسييبكم انتم الشباب الصغير تدلعوا

ريّا · 05-11-2009, 03:05 AM

إقتباس:

المشاركة الأصلية بواسطة هـــند

شكرا للحلويات يا فرحة و لازم تعطيني وصفة الطبق

ريا انا كبرت خلاص وعجزت على الدلع اسييبكم انتم الشباب الصغير تدلعوا

ياحبييبة قلبي

الدلع كلة لك ياغالية

سهرة سعيدة

فرحة مسلمة · 05-11-2009, 03:07 PM

إقتباس:

المشاركة الأصلية بواسطة هـــند

شكرا للحلويات يا فرحة و لازم تعطيني وصفة الطبق
ريا انا كبرت خلاص وعجزت على الدلع اسييبكم انتم الشباب الصغير تدلعوا

لا شكر على واجب يا هند

نحن اخوات ولازم نفرح مع بعض

وهذا الطبق نعمله في الأفراح

وخاصة في صبحية العروسة

وصبحية الولادة

واسمه ونوعه يختلف من منطقة الى منطقة

في الغرب الجزائري اسمه روينة

وفي الوسط طمينة وهذا الذي قدمته لك

وفي الشرق نسميه رفيس

اما في الجنوب اسمه بسيسة

وكل نوع يختلف عن الثاني في التحضير

وهذه مقادير وكيفية تحضيرالطمينة

*الطميــــــــــــــــنة*

المقادير
كيلة زبدة
كيلة عسل
سميد يكون بين الرطب و الخشن اي متوسط

كيفية التحضير
نضع السميد(semoule) في مقلاة و نحمصه حتى يصبح لونه ذهبي

من جهة اخرى في وعاء نضع الزبدة و العسل يذوبان فوق النار

ثم نضيف السميد و نخلطه جيدا .

نضعه في صحن

نزينه بالقرفة و جميع انواع المكسرات والدراجي والسمسم

بالصحة والعافية والهناء
ومبروك المعرف الجديد مرة أخرى

وان اردت أعطيك الأربع انواع

يعني غربا ووسطا وشرقا وجنوبا

هـــند · 05-11-2009, 10:08 PM

خلاص عرفتوا هذا البسيس لكن عندنا يعملو بدقيق الزرع او القمح وبنفس الطريقة لكن ما يخلوهش معجن يخلوه مفتت ك السفوف