وتهدف برامج تخليص الجسم من السموم أو طردها الى استخدام أنظمة غذائية وأطعمة تدعم صحة الإنسان بل وتعمل على علاج بعض الحالات المرضية.
ولا يمكن فصل هذه البرامج عن نظام الصيام فى الطب البديل والابتعاد عن الأطعمة الجامدة 
- وتوجد أنواع عديدة من هذه البرامج:
- برنامج التخلص من سموم العقاقير.
- برنامج التخلص من سموم الكحوليات.
- برنامج التخلص من سموم الكافيين.
- برنامج التخلص من سموم النيكوتين.
- صيام الطب البديل.
- والبرنامج العام للتخلص من السموم.
يدخل جسم الإنسان العديد من السموم يومياً من خلال ما تتعرض له من مواد كيميائية ..تلوث الماء و الهواء.. الإشعاعات.. الطاقة النووية.. استخدام العقاقير بكافة أنواعها ومنها المهدئات.. تتناول الأطعمة غير الصحية والسكريات بكثرة وبالتالى زيادة إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض ومنها:
السرطانات أمراض الأوعية الدموية.. التهابات المفاصل.. الحساسيات بأنوعها.. السمنة الذى أصبح داء العصر.. مشاكل الجلد بالاضافة الى عدد كبير من الأعراض الشائعة مثل الصداع – الإرهاق.. الآلام.. السعال.. اضطرابات المعدة ...
وضعف الجهاز المناعى وكل ذلك له علاقة مباشرة بدخول السموم إلى أجسامنا ويحدث التسمم فى جسم الإنسان إما داخلياً أو خارجياً.. التسمم الخارجى هو الذى يدخل جسم الإنسان من البيئة التى تعيش فيها سواء بتنفس هذه السموم أو بالاتصال المباشر بها مثل التعامل مع المواد الكيميائية التى توجد فى الأطعمة أو المشروبات مثل الماء الملوث أو من خلال العقاقير والأدوية.
أما السموم الداخلية فى تلك التى تحدث داخل جسم الانسان من خلال وظائف الجسم الطبيعية من خلال العمليات الخلوية أو الكيمياء الحيوية ونجد أن الجزيئات الطليقة هى السموم التى تنتج من عمليات الكيمياء الحيوية.. ويأتى التسمم عندما يفشل الجسم فى إحداث التوازن بين إنتاج هذه السموم وبين النجاح فى التخلص منها والذى يظهر فى صورة الالتهابات للأنسجة والخلايا والميكروبات بكافة أنواعها والبكتريا والطفيليات هى أوضح مثال لحدوث التسمم الداخلى.
وقد يحدث التسمم أعراض فورية وسريعة تظهر على الانسان مثل التعرض للمبيدات الحشرية أو أخذ بعض العقاقير, لا تظهر الأعراض إلا على المدى الطويل مثل التعرض لـ(Asbestos) والذى يؤدى إلى سرطان الرئة. الأجهزة الطبيعية فى جسم الإنسان والتى تخلصه من السموم متمثلة فى:
- الجهاز التنفس: الرئة – القصبة الهوائية – الجيوب الأنفية – الأنف.
- الجهاز الهضمى: الكبد – المرارة – القولون – المعدة – الأمعاء.
- الجهاز البولى: الكلى – المثانة – قناة مجرى البول.
- الجلد: العرق – الدموع – الغدد الدهنية - "Sebaceous glands"
- الجهاز الليمفاوى: القنوات الليمفاوية – العقد الليمفاوية.
يتعامل جسم الإنسان مع السموم بإحدى الثلاث الطرق الآتية:
المحايدة – التحويل – التخلص.. وتترجم هذه الكلمات من خلال عمليات الجسم: فالعديد من مضادات الأكسدة تحايد الجزيئات الطليقة.. يحول الكبد العديد من المواد السامة إلى عوامل غير ضارة .. فى حين أن الدم يحمل الفضلات لكى للتخلص منها كما أن الكبد يحمل الفضلات من خلال الصفراء إلى الأمعاء حيث يتم التخلص منها أيضاً. وتخرج الفضلات من جسم الإنسان فى صورة إفراز العرق ولا يقتصر التخلص من السموم على كل ما هو عضوى لكنه يمتد أيضاً إلى السموم النفسية والعقلية فبالتعبير عن المشاعر وخاصة حالات الإحباط الداخلية التى تتناب الإنسان نتيجة لضغوط ما قد يمر بها فى حياته اليومية.. وكذلك الغضب.. الخوف وإحلالهم بالتسامح والحب والفرح والأمل سيتخلص الإنسان من سمومه النفسية.
* هل بوسع كل إنسان أن يتبع برامج التخلص من السموم؟
فى الغلب يمكن لأى شخص أن يتبع برامج التخلص من السموم وأن ينظف جسمه منها.. ويعتبر التخلص من السموم وتنظيف الجسم منها الضلع الثالث فى مثلث وظائف التغذية: بناء الجسم.. تحقيق التوازن.
- أعراض التسمم وعلاماته:
الصداع
السعال
آلام الظهر
الإصابة المتكررة بنزلات البرد
رشح الأنف
النعاس
الإرهاق
أزيز الصدر
آلام المفاصل
تهيج العين
هرش الانف
الأرق
العصبية
الغثيان
الطفح الجلدى
احتقان الحنجرة
الإحساس بالدوار
ضعف الجهاز المناعى
عسر الهضم
احتقان الجيوب الأنفية
تيبس الرقبة
القلق
تغيرات المزاج
رائحة النفس الكريهة
قلة الشهوة للطعام
الاكتئاب
دهون عالية (السمنة)
الإمساك
- أما الاضطرابات والأمراض المتصلة بتعرض الإنسان للسموم:
حب الشباب السمنة أمراض البروستاتة الدمامل العدوى بـ:
اضطربات الدورة الشهرية
البثرات البكتريا الالتهابات المهبلية
الإكزيما الفيروسات دوالى الاوردة
الحساسيات الفطريات مرض السكر
التهاب المفاصل الطفيليات قرحة المعدة
أزمة الصدر الديدان التهاب المعدة
الإمساك الأورام الليفية التهاب البنكرياس
التهاب القولون السرطان الاضطرابات العقلية
البواسير المياه البيضاء الزهايمر (مرض النسيان)
تليف الكبد نزلات البرد الشيخوخة
الكبد الوبائى التهاب الشعب الهوائية الشلل الرعاش
أمراض الثدى الليمفاوية الالتهاب الرئوى إدمان العقاقير
تصلب الشرايين التهاب الجيوب الأنفية الصداع النصفى
أمراض القلب حصوات الكلى حصوات المرارة
ارتفاع ضغط الدم أمراض الكلى النقرس
السكتة الدماغية الصداع العصبى
- ما هو التخلص من السموم؟
يعرف برنامج التخلص من السموم على أنها عملية تنظيف الجسم من السموم وذلك بمحابدتها أو تحويلها أو التخلص منها. وتأتى معظم هذه السموم من نظامنا الغذائى.. إساءة استعمال العقاقير.. والعوامل البيئية التى تحيط بنا وقد يكون التسمم حاداً أو مزمناً. أما داخلياً فتأتى السموم من الدهون المؤكسدة و الكوليسترول.. والجزيئات الطليقة.. وعلى الجانب الوظيفى لأجهزة الجسم فإن عسر الهضم.. كسل القولون.. عدم عمل الكبد بكفاءة أو الكلى أو الجهاز التنفسى أو حتى الجلد فكل هذا يضيف ويزيد من سموم الجسم ويتضمن برنامج التخلص من السموم تغيير نمط الحياة للشخص ونظامه الغذائى الذى يقلل فيه من استهلاك السموم وزيادة التخلص منها فى نفس الوقت.. مع تجنب المواد الكيميائية التى توجد فى الطعام والمصادر الأخرى من الطعام المعالج والسكريات و الكافيين والكحوليات والتبغ وعديد من العقاقير. ويتضمن برنامج التخلص من السموم على شرب كمية زائدة من الماء (الماء النقى) وزيادة تناول الألياف المتمثلة فى الفاكهة والخضروات والابتعاد عن الأطعمة والأنظمة الغذائية التى تسبب الاحتقان.
أطعمة أكثر فى سمومها أطعمة أقل فى سمومها
العقاقير الخضروات
الدهون الفاكهة
الحلوى الأعشاب
المكسرات الماء
الأرز
الأطعمة المقلية
النمط المتطور