البطاطس مكوناتها وفوائدها
فضلت أن أبتدأ بأهم مكون غذائي في حياتنا اليومية لقربها لقلبنا كبار قبل الصغار
البطاطس من الخضروات الأكثر شعبية في العالم غنية بمكونات مهمة ورئيسية للغذاء و تجمع الكثير من الخصائص المفيدة فهي غنية بالعناصر المعدنية، الفيتامينات، النشويات والألياف، إضافة إلى احتوائها على البروتين، والجدير بالذكر أن نوع النشا الموجود في البطاطا يحتوي على نوع من السكر السريع الامتصاص لذلك يجب أن ينتبه لذلك أولئك الذين يعانون من مرض السكري. والبطاطا تساعد على إنتاج الطاقة داخل الجسم.
طرق طبخها متعدد مسلوقة مقلية ....
فوائد البطاطس المسلوقة متعددة فقد أظهرت عدة دراسات أن البطاطس المسلوقة تساعد في انقاص الوزن(يلا يا نساء أقلام الي تحب تنقص وزنها تخلي عيشتهم بطاطس مسلوقة)
و ايضا لا تضر بالقلب و لها قدرة على امتصاص ما تنتجه بعض المواد من سموم في الجسم
وقد ذهب بعض الباحثين الى تشبيهها بعسل النحل في قدرته على الوقاية من بعض انواع السرطان(حفظكم الله)
كما ان البطاطس المقلية شهية لكن المفضل ان لاتكن طبقا رئيسيا دائما كل يوم لما تحمله من نسبة عالية من الدهنيات نظرا لقليها في الزيت لهذا ينصح باستعمال الزيوت الخالية من الكولسترول في قليها.
النمط المتطور