العودة   حوار الخيمة العربية > القسم الثقافي > خيمة صـيــد الشبـكـــة

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: عمليات مجاهدي المقاومة العراقية (آخر رد :اقبـال)       :: نقد كتاب المورد في عمل المولد (آخر رد :رضا البطاوى)       :: مانريـد الخبز والمـاي بس سالم ابو عــداي (آخر رد :اقبـال)       :: أحمد هيكل (آخر رد :عبداللطيف أحمد فؤاد)       :: نقد كتاب إتحاف الأعيان بذكر ما جاء في فضائل أهل عمان (آخر رد :رضا البطاوى)       :: قراءة فى كتاب عجالة المعرفة في أصول الدين (آخر رد :رضا البطاوى)       :: مــــــــردوع (آخر رد :ابن حوران)       :: نقد كتاب مظلوميّة الزهراء (آخر رد :رضا البطاوى)       :: نقد كتاب عقيدة أبي طالب (آخر رد :رضا البطاوى)       :: نقد كتاب سبب وضع علم العربية (آخر رد :رضا البطاوى)      

المشاركة في الموضوع
 
خيارات الموضوع بحث في هذا الموضوع طريقة العرض
قديم 30-09-2014, 06:15 PM   #1
صفاء العشري
عضو مشارك
 
تاريخ التّسجيل: Jul 2010
المشاركات: 742
إفتراضي قصة السندويش

هل تصدق أن الأمريكيين يأكلون أكثر من 300 مليون سندويشا في اليوم؟ بالنسبة لكثيرين ليس في أمريكا فقط بل حول العالم الشطيرة هي الغذاء المثالي؛ هي سهلة الحمل ومفتوحة وبسيطة و مفصلة ويمكن أن تختار ما تريد من أنواع الحشو. السندويش لديها تاريخ طويل مثير للاهتمام.
أصبحت السندويتش شعبية في انكلترا في عام 1762 عن طريق جون مونتاجو، إيرل ساندويتش الرابع ( سندويتش كان لقب عائلته) . تقول الاسطورة، ومعظم المؤرخين يتفقون عليها، أن مونتاجو كانت لديه مشكلة قمار كبيرة قادته لقضاء ساعات طويلة على طاولة الميسر. خلال حفلة خاصة طويلة، طلب من الطاهي في منزله أن يجلب له شيئا يأكله دون أن يكون عليه التحرك من مقعده؛ وهكذا ولدت الشطيرة. كان مونتاجو يتمتع بأكل اللحم والخبز لدرجة أنه كان يأكل باستمرار، وما لبثت أن أصبحت هذه الأكلة شعبية في دوائر مجتمع لندن وأطلق عليها اسم الإيرل ( الإيرل هو أحد الألقاب في طبقة النبلاء في بريطانيا).

بالطبع، جون مونتاجو (أو بالأحرى طباخه المجهول) لم يكن الشخص الأول الذي فكر في وضع حشوات بين شرائح من الخبز. في الواقع، معروف بالضبط من أين حصل مونتاجو على الفكرة. مونتاجو سافر الى الخارج إلى البحر الأبيض المتوسط، حيث تناول أطباق المزة التركية واليونانية. االتغميس، والجبن، واللحوم جميعا كانت "محصورة" بين طبقات من الخبز أو تؤكل بالخبز.
ومع ذلك فإن اسم ساندويتش هو الذي طغى في جميع أنحاء العالم . لا أزال أتذكر كيف ضحكنا عندما سمعنا كيف ترجمت الكلمة مرة إلى العربية : الشاطر والمشطور والكامخ ما بينهما!! يقال أن مجمعات اللغة في الحقيقة لم تعتمد هذه الترجمة مطلقا بل كان الأمر مزحة ثقيلة ليس أكثر!!! بينما كنا نعتمد على عبارات بسيطة ولا زلنا: عروسة ولفة وكدوشة أو شطيرة وإن كانت الأقل استعمالا.
صفاء العشري غير متصل   الرد مع إقتباس
المشاركة في الموضوع


عدد الأعضاء الذي يتصفحون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
خيارات الموضوع بحث في هذا الموضوع
بحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة العرض

قوانين المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is متاح
كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح
الإنتقال السريع

Powered by vBulletin Version 3.7.3
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
  . : AL TAMAYOZ : .