[الوافـــــي]

المشاركة الأصلية بواسطة محى الدين

الفرق بين اللبن و الحليب

الحليبMilk

هو ذلك السائل الأبيض الشفاف وهو يباع فى صورة حليب مبستر أو طويل الصلاحية ويعتمد ذلك على نوع المعاملة الحرارية التي تمت له

أما اللبن Laban

فهو عبارة عن حليب تمت معاملته حراريآ ثم تخميره أو تخثيره بواسطة خمائر مفيدة للجسم ويسمى تجاوزآ Sterd yoghurt

وبالمناسبة ( طلب العلم لا وقت محدد له )

تحياتي