[ابن حوران]

الأكـــــــــــــــــــــــــــل

أكل يأكل أكلاً، قال سيبويه إذا أمرت أحداً بالأكل فتقول: كُلْ،
أكلت أكلة أي لقمة، وأكلت أكلة حتى شبعت، ورجلٌ أكولة: كثير الأكل، وآكلت الرجل وواكلته أي أكلت معه فهو أكيلي، والأكل: الرزق والجمع آكال ولهذا يقال للميت انقطع أكله.. أي انتهى رزقه

المأكلة: هي ما وضع لك لتأكله دون أن تدفع قيمته.
ذقت الشيء: تعرفت على طعمه
اللَقم: سرعة الأكل والمبادرة إليه، لقمه لقماً والتقمه ولقمه وألقمته إياه وفي المثل (سبّه فكأنما ألقم فاه حجراً). واللقمة ما تهيئه للقم. ورجلٌ تلقام: عظيم اللقم.
بلع الطعام: وابتلعه أي أنزله في جوفه دون مضغ
السرط: السرعة في البلع [وفي حوران يقولون زرط]، وفي المثل (فلان في الأخذ سريطي ووقت السداد ضريطي).. أي سريع الأخذ دون أن يسدد دينه.
السلج: كالسرط، أي البلع بسرعة، وفي ذلك مثل عند العرب أيضاً (في الأكل سلجان وعند القضاء ليّان) أي يلتوي ولا يستقيم في التسديد.
سفف: أخذ مسحوقا في راحته وابتلعه، لذلك يقال يؤخذ العلاج سفوفا
ازدقمت الشيء: إذا بلعته، ومنها الزقوم وهو طعام أهل النار، ولما نزلت الآية لم تكن قريش تعرف الزقوم، فقال أبو جهل لمن حوله: أحدٌ منكم يعرف الزقوم، فقال أحدهم: إنه طعام في إفريقيا مكون من الزبد والتمر، فقال للجارية هات الزبد والتمر لنزدقم، أبهذا يخوفنا محمد؟ فنزلت آية أخرى {إنها شجرة تخرج من أصل الجحيم طلعها كأنه رؤوس الشياطين} [الصافات].
زردته: زرداً، أي بلعته والمزرد في اللغة هو البلعوم.
لعقته: لعقاً، واللعاق ما يبقى في الفم من طعام، وفي المثل (ما في فم فلان من لعاقك، أي من فضلك).
اللحوس: الذي يتتبع الحلاوات، لحسه لحسا
لمصت الشيء: لمصاً، إذا لطعت الشيء بإصبعك ووضعته في فمك كالعسل ونحوه
لطعت الشيء: إذا لعقته بلسانك، ورجل لطاع قطاع، يمص أصابعه إذا أكل ويلحسها، وقطاع: يأكل نصف اللقمة ويعيد نصفها إلى القصعة وهي مذمومة عند العرب.
انزلح: التزلح التشهي للشيء قبل تذوقه وسيل اللعاب لذلك كرؤية رمانة مفتوحة أو أجاصة أو طعام لذيذ دون تمكن الآكل منه.
الورش: تناول قليل من الطعام للتذوق والتمطق به.
التلمظ: تحريك اللسان والشفتين بعد الأكل كأنه يتتبع بقية الطعام بين أسنانه
التمطق: ضم الشفتين مع بعضهما وإخراج صوت
الخِلل: بقية الطعام بين الأسنان
الطعطعة: حكاية صوت اللسان عندما يستطيب نوعا من الطعام
المصاصة: ما تمصمصت به،
مضغ مضغا: لاك
الخضد: أكل الشيء الأخضر كالقثاء والخيار واللوز الأخضر ونحوه
اللوك: أهون من المضغ وهي أن يدير الطعام بالفم ببعض الصعوبة
الضوز: الأكل في فم ملآن متعب قال الشاعر:
فظل يضوز التمر والتمر ناقع.... بورد كلون الأرجوان سبائبه
ويقصد هنا رجلا أخذ الدية فأكل بها التمر وكأنه مجبول بدم من أخذ ديته
قرضب الأكل: أي أكله على عجلة خوفا من مفاجأة، وهي للذئب والسارق، والآكل على غفلة أصحاب الطعام
اللهم: لهم الطعام لهما والتهمه لهما أي أكله بشراهة
الثرملة: سوء تناول الطعام ونثره على لحية الآكل، ويقال: هو غمس اليد كلها في الطعام وهي صفة مذمومة
يدهور اللقم: يكبرها
الدأنا: إكراه الآكل على الأكل بعد الشبع
المدش: الذي يأتوه بطعام فيأخذ القليل منه ويتظاهر بالشبع سريعا
قششت الأكل: أكلته جميعا
القحف: جرفك ما في ا"لإناء من ثريد ونحوه
لجلج اللقمة: وضعها في فمه ولم يستسغها
الكشو: أكلك للجزر والقثاء ونحوهما
جردب الطعام: هو أن يضع يده على كل ما في القصعة قال الشاعر:
إذا ما كنت في قوم شهاوى.... فلا تجعل شمالك جردبانا
القلزمة: ابتلاع الشيء ومن هنا سمي البحر الأحمر ببحر القلزم لأنه كان يبتلع السفن
الخمخمة: ضرب من الأكل القبيح، وهو البحث في الأواني وتناول ما فيها دون انتظام
قرشت من الطعام: أصبت منه قليلا
القشام: تناول اللحمة من أمام الآخرين وليس أمام الآكل لجودتها وهي عادة مذمومة
الممالحة: المؤاكلة للمجاملة