[ياسمين]

المشاركة الأصلية بواسطة غــيــث

لا زلت أتسائل لماذا يسكب الشاي المغربي بهذه الطريقة وهذا الإرتفاع ؟:



وعلى فكرة : إنتشر عندنا حب الشاي المغربي بشكل كبير

ونجده اكثر في المقاهي بين المدن ( وخاصة بين جدة ومكة المكرمة )

ياسمين: تصرخ بأعلى صوتها في وجه المراسل

مين هذا اللي رافع صوته ألم أحذرك يا مراسل إني نائمة؟؟

المراسل: هذا الأخ غيث اللي جاء يسأل؟؟

ياسمين: يسأل عن صحتي؟؟

المراسل: لا والله عن الشايوأخذ المراسل بعضه وهرب



وردت ياسمين قائلة:

يسكب الشاي المغربي يا أخي غيث بهذه الطريقة لأسباب عدة:

1 ـ لكي يحدث الكشكوشة يعني الزبد أو لنقل الرغوة البيضاء التي تطفو إلى السطح بفعل القوة.

2 ـ إن رفع البراد إلى الأعلى وسكبه بقوة يجعلك تسمع خرير الشاي إن صح التعبير أو لنقل فرقعة الشاي وهو يصب على

ارتفاع نصف متر أو ما يزيد:

3 ـ سكب الشاي بهذه الطريقة يوحي بالنخوة يعني أنت لا تصب شاي أي كلام بل أنت جالس بمعية الشاي الأخضر المغربي

الرفيع.

وللشاي مكانة خاصة في قلوب المغاربة إذ تتحلق حوله الأسرة في جلسة حميمية خاصة ويوضع البراد داخل صينية

مفضضة جميلة تدور حوله كؤوس بلورية ملونة مغربية الصنع ويحضر بطقوس مميزة يعني باختصار لازم تجي على

المغرب لكي تعاين

بنفسك أسرار الشاي المغربي فهو عنوان الأصالة المغربية بامتياز

هذا ما جادت به قريحتي بالمختصر المفيد ولولا إني تعبانة كنت كملت لك لكن إنت ما كلفت نفسك حتى إنك

تواسيني على اللي عملوا في الوافي

ياالله تتمسى بالخير

حسبي الله ونعم الوكيل فيك يا وافي قسيت علي قلوب أهل الخيمة